Agüimes impartirá un curso formativo sobre el transporte de ganado

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AGÜIMES
El programa formativo en materia de agricultura y ganadería organizado por el Servicio de Extensión Agraria  del Cabildo de Gran Canaria, en colaboración con la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, ofrecerá próximamente el Curso Oficial de Bienestar Animal en el Transporte de Ganado.

El objetivo de este curso, que se impartirá del 25 al 29 de abril en el Centro de Formación de Agüimes, en la calle Luis Artiles Castro nº 24, en Agüimes casco, es ofrecer a los ganaderos-as de nuestro municipio la formación oficial, según consta en el Real Decreto 751/2006, de 16 de junio, sobre la autorización y el registro de transportistas y medios de transporte de animales.

El Curso Oficial de Bienestar Animal en el Transporte de Ganado, que será impartido por los veterinarios María Trinidad Hernández, Gilberto Rodolfo González y Joaquín Fábregas, bajo la dirección de la veterinaria del Ayuntamiento de Agüimes, Francisca Rosa Rodríguez. 

Las personas interesadas se pueden inscribir hasta el próximo día 15 en la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes, ubicada en las Oficinas Municipales de la calle Barbuzano nº 16, en Agüimes, y para más información pueden contactar con el teléfono 928.789.980 (extensiones 221, 222 y 223).

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Ganaderos y ganaderas de Ingenio reciben formación para la gestión informatizada de sus registros de explotaciones

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INGENIO / FORMACIÓN

Ingenio inicia en la Casa del Agricultor de Ingenio, un curso de formación para los ganaderos/as del municipio de "Gestión informatizada de los registros en la explotación caprina, ovina y bovina" organizado por el Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero del Cabildo de Gran Canaria, contando con la colaboración del Ayuntamiento de Ingenio y de la asociación ADSG de Ganado Caprino y Ovino de Gran Canaria.

El concejal de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de Ingenio, José López Fabelo, acudió al lugar, acompañado de un técnico del área, para dar la bienvenida a las personas participantes así como para presentar el curso. El mismo fue impartido por Elizardo Monzón, veterinario del Servicio de Extensión Agraria, y Juan Carlos Rivero, técnico de ADSG de Ganado Caprino y Ovino de Gran Canaria.

El objetivo de este programa, que se extenderá a la tarde de hoy miércoles, es formar a los ganaderos y ganaderas en el manejo de la aplicación informática denominada “CROTALIA” la cual les puede ayudar a llevar de manera más sencilla y cómoda la gestión de registros de los documentos obligatorios que deben tener al día las explotaciones caprinas, ovinas y bovinas. 

Entre estos documentos obligatorios se encuentran los registros del balance y control del censo de los animales y su producción, el movimiento de animales (ventas, muertes...), el control de los gastos de las subvenciones recibidas, el registro de la alimentación que reciben los ejemplares, su tratamiento y vacunaciones, transporte, gestión de estiércoles, registro de la trazabilidad de la leche, etc.

Para poder tener un mejor control de todos esos registros, que deberán estar siempre a disposición de las administraciones cuando sean requeridos, se les está ofreciendo a los ganaderos y ganaderas de manera gratuita este programa informático. Aquellas personas que están participando en este curso además tienen la posibilidad de realizar supuestos prácticos en ordenadores. 

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El alumnado del PFAE Azahar de la Fundación para la Promoción del Empleo de Ingenio recibe una clase magistral sobre cocina libanesa

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INGENIO / FORMACIÓN
El alumnado del Proyecto de Formación en Alternancia con el Empleo – Garantía Juvenil AZAHAR, ha recibido este martes 15,  una Master Class de Cocina Internacional en el Taller de Cocina de la Fundación para la Promoción del Empleo, la Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo de la Villa de Ingenio.

Contando con la colaboración altruista de Singular Chef, una escuela de cocina creativa e innovadora que ofrece cursos tanto a adultos como a niños en La Garita (Telde), se desplazaron hasta la villa el empresario y responsable de la Escuela, Gustavo Castellano, junto al chef Gustavo Hawach. Éste mostró a los chicos y chicas cómo cocinar algunos platos libaneses, como el Hummus, a base de una receta heredada de su abuela, o el Falafel, dándoles un toque creativo y de fusión.

El alumnado se mostró encantado con esta clase práctica en la cual no sólo aprendieron y apuntaron nuevas recetas sino que ayudaron en la preparación de los platos y tuvieron la oportunidad de preguntar dudas y compartir inquietudes. Ahora está previsto que este viernes, 18 de marzo, puedan compartir una jornada con Deborah Macías Suárez, famosa bloguera de “Mi toque en la cocina. Deborah`s Thing”, profesora de cocina del Corte Ingles y viajera incansable por el mundo en busca de sabores y aromas para la cocina. Ofrecerá al PFAE Azahar una master class de Cocina Asiática.

Cabe recordar que son 15 los alumnos y alumnas del municipio, con edades comprendidas entre los 19 y 26 años, los que han tenido la oportunidad de participar en el PFAE AZAHAR, el cual ha sido subvencionado por el Servicio Canario de Empleo y el Fondo Social Europeo, ascendiendo la subvención concedida para el desarrollo de este proyecto a los 200.000€.

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15 jóvenes del municipio estrenarán, a través del PFAE Azahar, la gran cocina industrial de la Fundación para la Promoción del Empleo de la Villa de Ingenio

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INGENIO, FORMACIÓN

El concejal de Empleo del Ayuntamiento de Ingenio, José López Fabelo, ha dado la bienvenida hoy, en la Fundación para la Promoción del Empleo, la Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo de la Villa de Ingenio, al nuevo alumnado que recientemente ha comenzado a formarse a través de este organismo en la especialidad de Cocina gracias a un proyecto de Formación en Alternancia con el Empleo-Garantía Juvenil denominado AZAHAR.

15 alumnos y alumnas del municipio, con edades comprendidas entre los 19 y 26 años, han tenido la oportunidad de participar en este proyecto, tras pasar por una selección y ser remitidos a través del Servicio Canario de Empleo (SCE). En este sentido, el edil quiso hacerles ver a los y las jóvenes la importancia de haber sido seleccionados, informando que entre la formación, la materia prima, el profesorado y además la retribución que percibirán durante el curso supone un coste de unos 13.500€ por alumno, por lo que se está realizando un gran esfuerzo para lograr su inserción laboral. "Depende del éxito de ustedes, de que alcancen sus objetivos, el que la Fundación siga recibiendo proyectos, por lo que deben luchar con entusiasmo por su inserción no sólo por ustedes sino por el compromiso que tienen para con la sociedad ingeniense," manifestó López.

En similares términos se expresó la gerente de la Fundación, Claudia Perdomo, quien también, tras dar la bienvenida y enhorabuena a los presentes por haber pasado una selección a la que se presentaron más de 150 personas, incidió en la idea de que de su inserción depende la concesión a la entidad de proyectos y, por ende, el futuro de ésta. "Aprovechen esta oportunidad, saquen el máximo provecho de sus profesores, cuiden las instalaciones y siéntanse como en casa, porque el servicio que presta esta Fundación está exclusivamente dedicado al alumnado y a su formación," dijo.

El 23 de diciembre comenzaron los chicos y chicas su formación en la especialidad de Cocina, nivel II, certificación que les permitirá trabajar de cocineros en el ámbito de la hostelería y la restauración. El proyecto tendrá una duración de 9 meses, mas un mes más en el que el alumnado podrá realizar prácticas en empresas del sector de Restauración, aunque también durante el curso podrán practicar en las cocinas de instalaciones municipales como la de la Residencia de Mayores o la de las Escuelas Infantiles. 

En estas primeras semanas, tal y como adelantaba en la presentación el director del proyecto, Daniel Calvo Sánchez, se le está inculcando al alumnado "que están en un lugar, tiempo y espacio muy especiales y privilegiados, con unas magníficas instalaciones y con grandes facilidades y motivaciones por parte del Ayuntamiento y la Fundación." "A pesar de que las expectativas son muy altas, seguro que terminarán con éxito," continuó el director, quien recordó que desde el primer momento se está trabajando en la inserción de los participantes por lo que "sólo pedimos a cambio que pongan todas sus ganas y esfuerzos".

El alumnado afronta esta iniciativa con mucha ilusión y valorando enormemente esta oportunidad, tal y como manifestaba en su representación Leticia Suárez, quien dijo que se consideraban "unos privilegiados". Asimismo Jonay Castro agradeció esta oportunidad, esperando que "gracias a nosotros este curso sea reconocido".

Cabe resaltar que estos chicos y chicas serán los primeros en utilizar la gran Cocina Industrial que posee la Fundación homolagada por el SCE y para cuya construcción y puesta en marcha se realizó una importante inversión económica de unos 150.000€ por parte del Ayuntamiento de Ingenio, entendiendo la entidad local que el sector de la Restauración es un sector generador de empleo. El PFAE AZAHAR está subvencionado por el Servicio Canario de Empleo y el Fondo Social Europeo, ascendiendo la subvención concedida para el desarrollo de este proyecto a los 200.000€.

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